为什么你泡的茶总是苦涩?

日期:2023-11-27 17:48:36 作者:长胜公社 浏览次数:512


一、茶水比例不正确

不同种类的茶水,所需要的水的量是不一样的,当然,这个也是根据个人喜好而定,喜欢浓茶,茶多放,水少放。喜欢淡茶,茶少放,水多放。

二、水温过高

人们泡茶还有一个常犯的错误:不管什么茶都会使用一百摄氏度的沸水进行冲泡,这样的操作会导致一些茶叶中的咖啡碱快速渗出,自然导致茶汤变得苦涩。

三、浸泡时间过长

长时间的浸泡茶叶会让茶叶的物质都析出,进而导致茶叶变得很苦涩,为了喝到更适口的茶叶,还是需要把控好茶叶的浸泡时间。

四、选好茶

这里的选好茶,不是选择贵价的茶,而是选择真正适合自己口味的茶叶,有些茶就是偏苦涩的,可以选择带有一定花香的、果香的,这样回甘程度也会更好,喝起来更舒适。


长胜公社